Une cuisine généreuse, ancrée dans le terroir.

Crevettes de l'estuaire, panure légère, sauce piment maison.

Avocat local, gambas grillées, vinaigrette aux agrumes.

Croustillants, servis avec sauce tomate épicée.

Poulet mijoté à la pâte de noix de palme, riz parfumé.

Bar braisé, sauce tomate-oignon, bananes plantain.

Manioc traditionnel, sauce d'arachide, viande tendre.

Marinées aux épices, grillées, frites maison.

Grillées à la braise, légumes de saison.

Gambas géantes, beurre d'ail, riz sauvage.

Banane plantain caramélisée, glace vanille.

Fruits frais locaux, sirop de gingembre.

Hibiscus maison, glacé.

Frais et relevé.

Boissons fraîches assorties.