Cuisine gabonaise · Libreville
La cuisine gabonaise, sublimée.
Grillades au feu de bois, spécialités de l'estuaire et saveurs du terroir — dans un cadre chaleureux au cœur de Libreville.
L'esprit du lieu
Une table qui raconte le Gabon.
Au Komo, on cuisine ce qu'on aime : le poisson braisé du jour, le poulet nyembwe mijoté longuement, les grillades parfumées à la braise.
Des produits frais, des recettes de famille revisitées, et l'envie simple de bien recevoir. Ici, on prend le temps.
La carte
Nos plats phares.
Poulet Nyembwe
6 500 FPoulet mijoté à la pâte de noix de palme, riz parfumé.
Poisson braisé entier
7 500 FBar braisé, sauce tomate-oignon, bananes plantain.
Brochettes de bœuf
6 000 FMarinées aux épices, grillées, frites maison.
Gambas flambées
8 500 FGambas géantes, beurre d'ail, riz sauvage.
Tarifs indicatifs en FCFA.
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Galerie
L'appétit vient en regardant.
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